Александр Забутый●●Где , как и чему обучают специалистов сельского хозяйства в Израиле

Материал из ЕЖЕВИКА-Публикаций - pubs.EJWiki.org - Вики-системы компетентных публикаций по еврейским и израильским темам
Перейти к: навигация, поиск


Характер материала: Лекция/выступление/публикация
Автор:
[[:ej:Забутый, Александр|Забутый, Александр]][[категория:Забутый, Александр]]
Дата создания: 09.04.2017. Копирайт: правообладатель разрешает копировать текст без изменений
Где , как и чему обучают специалистов сельского хозяйства в Израиле

Широко известно, что сельское хозяйство Израиля является одним из ведущих в мире. Как к этому пришли и чего добились исследователи, рассказывается в этой статье.

Содержание

Факультет сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды имени Роберта Х. Смита в Еврейском университете в Иерусалиме

Фото: Алексей С. Железнов.

Факультет сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды им. Роберта Смита является единственным высшим учебным заведением в Израиле, которое предлагает академические степени в сельском хозяйстве, а также обучения науке о продовольствии и ветеринарной медицины. Основанный в 1942 году как Институт сельскохозяйственных наук с 21 магистром, сегодня на факультете обучается 2300 студентов.

Факультет предлагает академические программы, ведущие к бакалавриату, магистрам. И присваивает степень кандидата технических наук. Степени в области сельского хозяйства, B.Sc(бакалавр). И M.Sc(магистр). Степени в области питания, а также степень доктора ветеринарной медицины. Факультет также предлагает через свой Отдел внешних исследований международные краткосрочные курсы для аспирантов по различным сельскохозяйственным предметам и программу «Магистр наук в области сельского хозяйства», которые проводятся на английском языке для иностранных студентов.

Выпускники факультета ведут активную работу в фермерских общинах – кибуцах, мошавах (сельхозкооперативах фермеров) или на частных фермах — используя свои ноу-хау для конкуренции на мировых рынках. Они также составляют значительную часть сотрудников Сельскохозяйственной исследовательской организации и управления науки министерства сельского хозяйства. Занимают большинство руководящих должностей в Министерстве экологии. Представляют собой значительный профессиональный состав во многих израильских компаниях, занимающихся производством, имеющим отношение к местному и международному сельскому хозяйству (капельное орошение, семена, удобрения и т. д.). Становятся преподавателями биологии, питания и сельского хозяйства в университетах, средних школах и колледжах по всей стране; И работают за границей по контрактам, оказывая практическую помощь по израильским проектам технической помощи, сотрудничества и НИОКР.

Некоторые из достижений и нововведений в области исследований факультета включают методы капельного орошения и хранения готовой продукции растениеводства. Больше всего они занимаются помидорами и овощами, выращенными с длительным сроком годности, улучшенным вкусом и устойчивостью к болезням.

Соляризация почвы — нехимический метод борьбы с заболеваниями почвенных растений.
Методы зеленого земледелия — использование природных биоудобрений и биоконтроля биофунгицидами и паразитическими насекомыми — для сокращения использования химических удобрений, фунгицидов и пестицидов.
Технологии восстановления при утилизации сточных вод и компостирования твердых муниципальных и сельскохозяйственных отходов, используя растения для очистки воды, загрязненной тяжелыми металлами.

Исследования на факультете улучшили и увеличили урожайность фруктов, овощей, зерновых культур, цветов и хлопка.

Помогли преодолеть проблемы вредителей и загрязнения почвы. 

Исследования факультета привели к наиболее эффективному использованию воды для сельского хозяйства. Ученые создали новаторские нововведения в технике орошения. Помогли ежегодно развивать экспорт цветов в Израиле почти с нуля, до нынешнего статуса одного из крупнейших экспортеров цветов в мире и многое другое.

Сельскохозяйственная наука в Израиле

Центр имени А. Волкани.

Передовые израильские агротехнологии — НИИ «Волкани»

Сельскохозяйственные исследования в Израиле основаны на тесном сотрудничестве и взаимодействии между учеными, консультантами, фермерами и отраслями, связанными с сельским хозяйством. Израильский полузасушливый климат и нехватка высококачественной воды являются основными препятствиями, с которыми сталкивается израильское сельское хозяйство. Благодаря широкому производству теплиц овощи, фрукты и цветы выращиваются для экспорта на европейские рынки в зимний межсезонье.

Станция сельскохозяйственных экспериментов, основанная в 1921 году, была преобразована в Организацию сельскохозяйственных исследований (ARO), широко известную как Институт Волкани. Факультет сельского хозяйства Еврейского университета в Иерусалиме, Тель-Авивский университет, Университет Бар-Илан, Университет имени Бен-Гуриона в Негеве и Институт науки Вейцмана также занимаются сельскохозяйственными исследованиями.

История института "Волкани"

Пустыня Арава.

Неполивное растениеводство на уровне прожиточного минимума практиковалось на Земле Израиля более 2000 лет. Предшественниками сельскохозяйственных исследований в Палестине были учителя и инструкторы сельскохозяйственной школы Микве Исраэль, основанной в 1870 году. Пионеры многих ранних сельскохозяйственных поселений выращивали опытные участки под контролем агронома. Приехав в страну с небольшим или отсутствующим опытом в сельском хозяйстве, такого рода эксперименты были жизненно важны для развития таких культур, как виноград, цитрусовые и миндаль. Арабское сельское хозяйство вращалось главным образом вокруг сухого сельского хозяйства, с преобладанием ячменя, нута, кунжута и оливок. Немногие немецкие деревни-храмы были основаны на относительно крупных фермах сухого земледелия пшеницы и ячменя.

В 1906 году еврейский агроном Аарон Ааронсон обнаружил дикий эммер (Triticum dicoccoides), который считается «матерью пшеницы».

После объявления Декларации Бальфура( Декларация о праве еврейского народа организовать свое государство в Палестине) Великобританией в 1917 году и выдачи мандата на управление Палестиной Великобритании, Еврейское агентство создало в 1921 году сельскохозяйственную экспериментальную станцию. Её миссия состояла в том, чтобы провести исследования, ведущие к созданию мелких ферм с интенсивным сельским хозяйством, специализирующимся на смешанном выращивании фруктовых деревьев, крупного рогатого скота, кур, овощей и злаков.

Исследовательская станция во главе с И. Элазари-Волкани и расположена в Реховоте. Она стала первым научным институтом в Палестине. У этого учреждения были отделы наук об урожае, фруктах и цитрусовых, почвы и ирригации, энтомологии и патологии растений, переработки продукции после сбора урожая, пищевых технологий и экономики фермерских хозяйств. У станции был отдел внедрения, и результаты исследования быстро передавались фермерам. Урожаи зерна в засушливых условиях увеличились с 600 до 5000 кг на гектар; А разведение и отбор крупного рогатого скота увеличили производство молока с 800-1500 кг до 5000 кг / корова / год (1950) (в настоящее время более 12 000 кг / корова / год — 2016 г.). Исследования по хранению цитрусовых сократили порчу во время транспортировки в Европу из-за грибковых гнилей от 30% до 2-3%.

В 1942 году Еврейский университет в Иерусалиме принял решение о создании Института сельскохозяйственных исследований, который позднее перешел в факультет сельскохозяйственных наук, пищевых продуктов и наук о качестве окружающей среды. Вначале сотрудники факультета пришли в основном из сельскохозяйственной экспериментальной станции, а студенты работали над их темами в лабораториях станции. Майкл Эвенари (1904-1989, родился как Вальтер Шварц) был одним из первых пионеров [5] создания факультета. Британское правительство также создало небольшое сельскохозяйственное исследовательское управление с несколькими станциями в арабских и еврейских районах. После 1948 года, с созданием Государства Израиль, две исследовательские станции были объединены в сельскохозяйственную исследовательскую станцию в министерстве Сельского хозяйства. Однако расширение и консультационная служба, ранее являвшиеся частью научно-исследовательской станции, в настоящее время стали самостоятельным подразделением министерства.

В 1960 году была предпринята попытка объединить сельскохозяйственную исследовательскую станцию с сельскохозяйственным факультетом Еврейского университета, чтобы сформировать «Национальный и университетский сельскохозяйственный институт». Идея была основана на американской модели Land Grant Colleges). Эта попытка потерпела неудачу, главным образом из-за того, что основные условия работы не были уравнены до слияния. Тем не менее между этими двумя учреждениями существует тесное сотрудничество. Старшие исследователи сельскохозяйственной исследовательской станции служат преподавателям факультета, а студенты факультета проводят свои исследования для магистров. И кандидат технических наук. Тезисы на научной станции.

С ростом различных дисциплин в сельскохозяйственной научно-исследовательской станции и создание региональных научно-исследовательских станций, организационная структура со временем изменилась. [Править] Организация сельскохозяйственных исследований (ARO) была создана в 1971 году, включая все сельскохозяйственные исследования в рамках Министерство сельского хозяйства.

Организация сельскохозяйственных исследований (ARO)

Лого иститута "Волкани"

Задача ARO состоит в том, чтобы помочь развитию израильского сельского хозяйства путем эффективного использования ограниченных водных ресурсов, развития культур для экспортных рынков, обеспечения достойного дохода для фермерского сообщества, разработки и адаптации сельскохозяйственных культур и технологий для вновь оседлых регионов Без загрязнения окружающей среды. В рамках ARO действуют шесть институтов, два товарных (растениеводство и животноводство) и четыре института, ориентированных на дисциплину (защита растений, почва, водные и экологические науки, технология и хранение сельскохозяйственной продукции и сельскохозяйственной техники). У ARO есть два дополнительных исследовательских центра — в Гиладе на юге Израиля и Неве-Яар на севере.

В рамках шести институтов различные научные отделы охватывают все сельскохозяйственные дисциплины, кроме ветеринарных наук. Помимо институтов, ARO имеет компьютерное подразделение, секцию геномики и биоинформатики, передачу технологий (занимается предпринимательской деятельностью), международные мероприятия, подразделения молодежной деятельности и библиотеку.

Ветеринарный институт ветеринарных служб Министерства сельского хозяйства также расположен в центральном кампусе АРО.

Исследования, финансируемые государством

Основными задачами финансируемых государством исследований являются: поставка круглый год свежих продуктов питания по разумным ценам; Увеличение экспорта сельскохозяйственной продукции; Укрепление фермерского сообщества на периферии страны; Увеличение производства и доходов фермеров; Эффективное использование ограниченных водных ресурсов и точного земледелия. Эти цели требуют разработки новых продуктов и сортов, улучшения качества и безопасности продуктов питания, функциональных продуктов питания, комплексной борьбы с вредителями (IPM), точного земледелия и эффективности сельского хозяйства, а также сельскохозяйственных технологий, благоприятных для окружающей среды.

Фонд главного ученого открыт для ученых из всех учреждений — ARO, университетов, региональных исследовательских организаций, специалистов по распространению знаний и фермеров.

В дополнение к фонду главного ученого различные сырьевые отрасли, такие как овощи, цветы, фрукты, молочный скот и т. Д., Также выделяют финансирование исследований, представляющее для них прямой интерес. Министр сельского хозяйства по рекомендации главного научного сотрудника назначает членов комитета для проведения исследований в каждой товарной отрасли. В целом треть членов приходят из научного сообщества, треть из службы распространения знаний, а треть из них являются фермерами. Предложения, представленные в товарные отрасли, также проходят процесс научной оценки.

Существенным источником финансирования, в основном для более фундаментальных исследований, являются двусторонние фонды. Ведущий — это Фонд двунациональных сельскохозяйственных исследований и разработок Соединенных Штатов — Израиль (BARD). BARD — это программа конкурсного финансирования для взаимовыгодных, ориентированных на миссию, стратегических и прикладных исследований сельскохозяйственных проблем, совместно проводимых американскими и израильскими учеными. С 1979 года БАРД финансировал более 870 исследовательских проектов с ежегодными премиями в размере около $9.5 млн. за новые исследовательские проекты. Большинство из них имеют продолжительность три года, средняя награда составляет $300,000. Бюджеты распределяются примерно поровну между двумя странами.

Предложения оцениваются как в США Службой сельскохозяйственных исследований (ARS), так и в Израиле Научными оценочными комитетами (SEC) на основе экспертов-рецензентов из разных стран. Рекомендации ARS и SEC представлены в Техническом консультативном комитете (TAC) для получения окончательных рекомендаций Правлению BARD. Среди финансируемых научных исследований были: «Снижение теплового стресса у молочного скота», «Выращивание сортов пшеницы с высокой температурой терпимости», «Улучшение пшеничных семенных протеинов по молекулярным подходам», «Культура водорослей» и «Улучшение качества срезанных цветов», чтобы назвать лишь те немногие, где были получены значительные результаты (BARD, 20-летний внешний обзор).

Успех BARD привел к созданию дополнительных двухнациональных фондов в качестве Совместной голландско-израильской программы сельскохозяйственных наук и технологий, двухнациональной программы с Квинслендом (Австралия) и Канадой. Все они находятся на гораздо более низком уровне финансирования, чем BARD. Кроме того, финансирование получают также от ЕС, Бинациональный научный фонд США — Израиль (BSF) и другие.

Университеты

Университет им. Бен-Гуриона в Негеве.

Факультет сельского хозяйства, продовольствия и наук об окружающей среде Еврейского университета в Реховоте является основным партнером в проведении сельскохозяйственных исследований. На факультете, который включает в себя экономику и управление в сельском хозяйстве, школу наук о питании и гостиничном, продовольственном и туристическом управлении находится около 90 штатных научных сотрудников. Основные научные дисциплины: Сельскохозяйственная ботаника; Полевые культуры, овощи и генетика; И садоводство; биохимия, пищевая наука( переработка сельхозпродукции) и питание; энтомология и патология растений; почвоведение и водные науки; науки о животных; ветеринарная медицина и экономика, и управление в сельском хозяйстве.

Дополнительные исследования проводятся в Университете Бар-Илан, Тель-Авивском университете, Институте Вейцмана и Университете Бен-Гуриона в Негеве; Институт Якова Блауштейна специализируется на аридных зонах.

Региональные исследовательские центры

Действуют несколько региональных научно-исследовательских центров, основными из которых являются Северные научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, южные научно-исследовательские работы и научно-исследовательские работы в долине Арава. Они частично финансируются Министерством сельского хозяйства, Еврейским агентством и Еврейским национальным фондом. Исследователи из ARO (организация сельскохозяйственных исследований), факультета сельского хозяйства, Университета Бен-Гуриона и других активно участвуют в исследовательских проектах, проводимых в рамках региональных научно-исследовательских центров.

Старший научный сотрудник ARO в целом выступает в качестве научного руководителя в каждом региональном центре, а ученый ARO координирует все региональные исследования. Их главная цель — направить сельскохозяйственные отрасли в регионе на выгодные каналы, улучшив существующие культуры и развить новые технологии и урожай.

Применение и передача методов, разработанных их научно-исследовательскими и другими научно-исследовательскими институтами посредством модельных ферм и активной службы распространения знаний. Повышение эффективности использования свежей и очищенной воды; И повышение общего профессионального уровня местных фермеров. Например, в долине Арава проводятся исследования новых сортов дынь, томатов, перца, свежей зелени, клубники, фиников, цветов, выращивания и уборки цветочных культур, аквакультуры, домашнего скота, кормовых культур и бобов жожоба в год Используемой в производстве косметики и смазочных материалов.

Достижения

Фото: Fishki.neт

ARO и ее предшественница, сельскохозяйственная исследовательская станция, помогли превратить израильскую систему смешанного сельского хозяйства в высокоиндустриальное предприятие, ориентированное на экспорт в Европу. Серьезная нехватка воды привела к использованию низкого качества и рециркуляции воды. Около 44% воды, используемой в сельском хозяйстве, поступает из оборотной воды без снижения качества продукции.

Экспорт в Европу включает фрукты (цитрусовые, авокадо, виноград), овощи (сладкий перец, помидоры, картофель, дыни, сладкий картофель), декоративные растения (срезанные цветы, комнатные растения, материалы для размножения) и травы. В 1997 году экспорт сельскохозяйственной продукции (свежий и переработанный) составил более 1,329 млрд. Долл. США, что составляет примерно 6,4% от общего объема экспорта страны (Источник: Центральное статистическое бюро). Это потребовало постоянного поиска новых продуктов, ниш в сезоны и лучших технологий хранения. К числу основных достижений относится увеличение урожайности плодоовощных, овощных и полевых культур с уменьшением поступления химических удобрений и пестицидов. Эффективность в молочном животноводстве увеличила производство молока до одного из самых высоких в мире: более 12 000 литров на фуражную корову в год [9].

Награды

Лого института Вейцмана.

В 2010 году Джонатан Грессель из Института Вейцмана получил премию Израиля за сельскохозяйственные исследования. Призовой комитет выбрал Гресселя, который известен во всем мире своими работами в области биотехнологии растений, для прорывных исследований в молекулярных структурах, которые имеют серьезные последствия для развития сорняков-убийц. Премия Израиля в области сельского хозяйства ранее была присуждена около 10 различным ученым, главным образом из Организации сельскохозяйственных исследований (ранее сельскохозяйственной опытной станции) и Сельскохозяйственного факультета Еврейского университета. В 2012 году Даниэль Гиллель получил Мировой продовольственный приз за пионерскую работу в области микро-ирригационных технологий.

См. также

Источники

  • Орен, А. 1993. Сельскохозяйственные эксперименты и испытания в еврейских поселениях от их начала до первой мировой войны. Яд бен Цви и Организация сельскохозяйственных исследований; 190 p. (На иврите).
  • Turel, S. (ed.) 2006. Хроника Утопии. Храмы в Святой Земле, 1868-1948. Музей Эрец-Исраэль, Тель-Авив, 149р. (На иврите и английском).
  • Постоянный комитет по сельскохозяйственным исследованиям: Израиль Архивировано 20 декабря 2008 года на Wayback Machine.
  • Орен, 1993 год
  • Turel, 2006
  • «Молекулярно-генетические карты в дикой эммервой пшенице, трикокковые дикоккоиды: широкое охват генома, массовое отрицательное вмешательство и предполагаемая квазисвязь». Исследование генома. Пресс-центр. 10: 1509-31. Октябрь 2000 года. Doi: 10.1101 / гр.150300. PMC 310947 Очень доступный. PMID 11042150. Retrieved 2008-07-01.
  • Майкл Энари, Лесли Шанан и Нефтали Тадмор: Негев. Вызов пустыни. Harvard University Press, Cambridge (Mass.) 1971; 1982, ISBN 0674606728
  • «ARO». Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов. Архивировано из оригинала 5 июля 2008 года. Retrieved 2008-07-01.
  • «Фонд Соединенных Штатов — Израиль по бинациональным сельскохозяйственным исследованиям и разработкам». Декабрь 1999. Архивировано с оригинала 2008-06-05. Проверено 2008-07-01.
  • הפקולטה למדעי החקלאות, המזון ואיכות הסביבה
  • Израильское сельское хозяйство: борьба с ростом
  • Профессора завоевали премию Израиля за сельское хозяйство и химию
  • Эксперт по орошению в Израиле стал лауреатом Всемирной продовольственной премии.
  • Agricultural research in Israel - стсья в английском разделе Википедии